LA BRASSERIE WELTING WOK, LIVING FOOD LAB, PARACHUTE, MILU BY NOOK
LA BRASSERIE PAR WELTING WOK, VOYAGE CULINAIRE D’UBUD A JIMBARAN
Géraldine Chabannier et son mari Philippe Camus ont ouvert il y a 7 ans un...
GOURMANDISES, WARUNG VENEZUELA, OPERA MONGIO
GOURMANDISES : ENFIN LE TRAITEUR FRANÇAIS QUI MANQUAIT A BALI !
De mémoire de gourmand, on n’avait encore jamais vu à Bali un vrai traiteur qui ressemble...
LA FONDA, CHAI’BA, DIALOG
LA FONDA, PETIT WARUNG LATINO AU GRAND COEUR
C’est un petit warung qui vient d’ouvrir sur Jl. Pantai Berawa, un de plus me direz-vous. Oui,...
GUEULETON PROSPERE POUR L’ANNEE DU CHIEN ET WARUNG PANDA MOOKATA
Nouvel An chinois oblige, avec cette nouvelle année du chien qui commence ce 18 février, on aurait pu vous proposer un florilège des meilleurs...
EAU, ALCOOL ET CHARBON POUR BIEN DEMARRER L’ANNEE 2018
Non, il ne s’agit pas d’une nouvelle recette de combustion pour un moteur à explosion mais, une fois n’est pas coutume, une occasion de...
UNE ANNEE DE DECOUVERTES CULINAIRES : LE BEST OF DE LA...
Bali attire et inspire, on trouve ici toutes les cuisines du monde, à un niveau toujours plus élevé et à des prix souvent bien...
ITINERAIRE DE RYAN CLIFT, COCKTAILS, FERME ET BISTRONOMIE
L’entretien démarre sur les chapeaux de roue. Ce chef anglais rayonne d’une énergie exceptionnelle, c’est sans doute ce qui lui vaut son palmarès impressionnant....
LA « MANGERIE » DE LA FEUILLE DE FICUS EN PLEIN DENPASAR
Le phénomène vegan ne touche pas que les quartiers branchés du sud de l’île et la population éveillée d’Ubud, c’est aussi une préoccupation de...
COURS DE PATISSERIE VEGAN A LA BALINAISE
Les adeptes de la cuisine vegan ont aussi le bec sucré mais ne veulent pas entendre parler de matières grasses animales dans la pâtisserie,...