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A la fois restaurant et galerie d’art, le Métis est aujourd’hui devenu une réelle institution sur l’île. A l’origine de cet établissement, Saïd Alem et Nicolas « Doudou » Tourneville, un duo français de cuistots qui mène sa barque avec brio depuis bientôt 20 ans à Bali. Rencontre avec l’équipe aux commandes de cette machine bien rodée.

Alors que les salons de coiffure en tout genre abondent à Bali, rares sont les coiffeurs japonais qui exercent ce métier sur l’île. Chi-Bo Utsumi fait partie de ces exceptions. Cet homme de 64 ans est né au sud de Tokyo. Coiffeur depuis son plus jeune âge, il a décidé de quitter sa ville natale et d’entraîner toute sa famille dans l’aventure balinaise l’année dernière. Il y a sept mois, il ouvre son salon qu’il baptise « Ménage à trois ». Rencontre avec un artiste capillaire qui a fait le choix de mener un business paisible, à l’image de l’île dont il est tombé amoureux il y a maintenant trente ans.

Alors que l’Indonésie est dotée d’un patrimoine extraordinaire, l’héritage culturel national demeure largement sous-coté. La plupart des marchands d’art indonésiens sont peu considérés outre-mer et ce type de business n’est pas toujours bien perçu à Bali, terre de traditions. La tâche n’était donc pas aisée pour Komang Ary, jeune balinais de 31 ans, lorsqu’il a ouvert sa propre galerie à Ubud il y a sept ans. Rencontre avec ce passionné d’art qui a aujourd’hui réussi à percer dans le métier.

Jusqu’il y a peu, on se demandait encore pourquoi les marchands de crèmes glacées n’avaient jamais réussi à percer à Bali. La conjonction d’une température équatoriale et la présence massive de touristes et de résidents étrangers aurait dû faire la fortune de la profession. L’exception qui confirme la règle, c’est Gusto. Comment expliquer le succès de ce petit marchand de glaces perdu au fin fond du {banjar} Umalas à Kerobokan ? Rencontre avec Régis Dars et Manuela Molinari, ce couple franco-italien qui a relevé le défi il y a un peu plus de deux ans.

Comme relaté dans un article du journal Le Monde d’octobre dernier, un des mystères de l’histoire de la Terre vient d’être mis à jour par une équipe de scientifiques internationaux. Depuis plusieurs décennies, les carottages des calottes glaciaires avaient permis de découvrir un dépôt de sulfates extraordinaire correspondant aux années 1258-59, preuve d’une éruption volcanique énorme. Mais quel volcan en était responsable ? Réponse : le Samalas, grand frère de l’actuel Rinjani (Lombok), comme nous l’explique Franck Lavigne, professeur de géographie physique à Paris-1 et spécialiste de l’Indonésie, qui est à l’origine de la résolution de ce mystère.

Villa Bali Asri propose depuis cette année à Batubelig un ensemble de 12 élégantes villas dans un cadre comme seul Bali peut en offrir. Mais au-delà de cette énième déclinaison luxueuse du séjour exclusif sur « l’île des dieux », rencontre avec l’initiateur de ce projet, le Français Jean-Pierre Reyes, et explication des raisons qui rendent ces villas uniques par rapport à la concurrence : l’exposition et la vente d’œuvres d’art dans chacune d’elles…

En mai 2013, alors que la pluie commençait enfin à se faire plus rare, je m’asseyais, comme je le fais souvent, sur les marches...

Après une période d’intérim et une autre de vacance assez longue, le poste d’Ambassadeur de France en Indonésie est occupé depuis quelques semaines par Mme Corinne Breuzé. A l’occasion de sa visite aux Français de Bali le 12 juillet dernier, elle a accordé un entretien à la Gazette de Bali dans lequel elle dessine les grandes lignes d’une très attendue et très nécessaire redynamisation des relations entre les deux pays…

Il y a une dizaine d’années, j’ai travaillé pour une organisation de préservation de la nature dans un parc national marin indonésien bien connu....

Dans tous les recoins abrités de ma maison où il y a de la terre ou du sable fins, je peux voir ces petites...