Friday 29 March 2024
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La vanille

Chaque mois, un chef français nous livre ses variations sur un ingrédient local. Dans les cuisines du restaurant Cascades à Ubud, entretien autour de la...

Kafe Warisan : succes en <>

Saïd ne devait rester qu’une semaine à Bali. Il travaillait à l’époque en Australie et était simplement venu accomplir des formalités administratives pour renouveler...

Bali on the rocks

Sur les hauteurs de Jimbaran, dans le dédale des allées du Four Seasons Resort. Chaque mardi soir à 18h30, l’hôtel organise une petite réception...

Chaud devant !

Une sélection de plats, de boissons et de lieux par la Gazette

Bali on the rocks

Petite virée dans Denpasar pour se mettre en bouche. Au menu, les meilleurs pepper crab de l’île dans un restaurant chinois (Rasa Sayang Jl...