Balise: kafe warisan
Agenda culturel septembre 2011
Le corps est la mesure de toute chose
Ce mois ci, la Ganesha Gallery nous offre un artiste balinais polyvalent, novateur et créatif. Le peintre,...
Le gingembre
Dans les cuisines du Kafe Warisan, extraits d’un entretien avec le chef Doudou autour du gingembre [jahe en indonésien]
Kafe Warisan : succes en <>
Saïd ne devait rester qu’une semaine à Bali. Il travaillait à l’époque en Australie et était simplement venu accomplir des formalités administratives pour renouveler...
Le jaque (fruit du jaquier)
Dans les cuisines du Kafe Warisan, extraits d'un entretien avec Doudou autour du fruit du jaquier (nangka en indonésien, jackfruit en anglais)