Où achètes-tu tes légumes bio ?
Au Sari Organik, c’est une petite ferme bio tenue par une figure de l’écologie à Ubud, Oded. Il faut s’y prendre un peu à l’avance et commander au minimum par kilo mais ça en vaut vraiment la peine, on y trouve aussi 4 variétés de riz bio. (780 18 39 ou 972 087, subak soh Wayah à Ubud).
Ton restau préféré ?
Pour moi, c’est Tropical Bale, c’est même le meilleur restaurant de Bali ! Il y a un set déjeuner à 90 000 Rp, chaque plat est un ravissement, une cuisine très contemporaine et très inventive, les entremets sont surprenants. (Jalan Raya Sanggingan, Ubud, environ 100m après Mozaic. Tel. 745 86 67 et 748 96 01)
Un artiste à nous conseiller ?
Je suis une inconditionnelle de Utak Utik, un peintre balinais originaire de Bangli. C’est un spécialiste des miniatures, il peint sur toutes sortes de supports, des objets en bois tels que des buddhas, des déités.. Quelques-uns tentent de l’imiter mais ils ne lui arrivent pas à la cheville (son atelier-boutique se trouve à Nyuh Kuning, juste avant la forêt des singes sur la gauche, tout le monde le connaît).
Une belle balade ?
J’ai fait dernièrement une magnifique promenade entre Tampaksiring/ Gunung kawi et Ubud, ça a duré 5 heures, en majorité dans les rizières. (Contacter Made au 081 338 179 723. 100 000 Rp/personne)
