Single Malt: un écrin rétro à Bali

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A Bali, on apprend à vivre le moment présent… Ce qui n’empêche pas de faire un petit tour dans le passé de temps en temps. Pas besoin d’une machine ou d’une DeLorean pour cela, il suffit de pousser la porte du Single Malt, le premier établissement dédié aux whiskies à Bali. Asseyez-vous au bar dans une ambiance feutrée, à l’abri des regards et de la brise du soir. Les heures défilent, les verres s’enchainent, vous n’avez certainement pas envie de vous en aller. Dans vos oreilles, Louis Prima, Chuck Berry, Elvis Presley, Nina Simone et les autres ténors du blues, de la soul et du rock résonnent loin des scènes électro et du train-train des noctambules branchés. Vous n’êtes plus à Bali en 2014, mais à Chicago, Londres, ou Berlin au milieu des années 50. Dans votre verre, point de vodka-Raide boule, mais un pur single malt choisi parmi la cinquantaine de bouteilles rares provenant des quatre coins du monde (Ecosse, Irlande, Japon, Suède, Inde…) que propose la carte, accompagné de quelques icebergs. Pour une première approche, les femmes et les néophytes préfèreront sans doute goûter à l’un des cocktails élaborés par la maison, accompagné de tapas aux influences asiatiques. Ouvert chaque soir, le Single Malt propose également des soirées spéciales : deux whiskies single malt pour le prix d’un les mardis et une sélection gratuite pour les femmes les jeudis.
Single Malt Bali – Whiskies & Cocktails est ouvert tous les jours de 18h à 1h.
Jl. Kayu Aya n°68, Oberoi, Seminyak. Tél. (0361) 846 69 96 / 846 69 97. Courriel : info@mejabali.com. Sur Facebook : Single Malt Bali – Whiskies & Cocktails

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